لحوم

المكوّنات     لحم غنم من الفخذ خالي من العظم - كيلوغرام     بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1
الكفتة من الأطباق الشهية والخفيفة في الوقت نفسه، تعرفي اليوم على طريقة عمل الكفتة بالوايت صوص. المقادير:
المكوّنات     لتحضير اللحم:     زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان     لومي – 1
المكوّنات     فخذ غنم – كيلوغرامان ونصف ‏     ورق موز     لتحضير التتبيلة:‏
يتطلب طبخ اللحم فن ومهارة من السهل تعلمها دائماً، عكس ما تظن أغلبية السيدات اللواتي يسعين لتحضير اللحم بشكل وطعم تماماً كالمطاعم. تعرفي مع اطيب طبخةعلى حيل لطبخ اللحم كما تشتهينه دائماً!
المكوّنات بطاطس مسلوقة- 5 لحم مفروم- 450 غرام بصل مفروم- 1 كزبرة مفرومة- ربع كوب بقدونس مفروم- ربع كوب كمون- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة
المكوّنات عجينة فيلو (عجينة كلاج) - 300 غرام لحم مفروم - 300 غرام فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1 بصل متوسط الحجم، مفروم - 1 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة، بلا بذور - 1 بقدونس مفروم - بحسب…
  المقادير الزيت النباتي: كوب الستيك: 500 غراماً
  المكوّنات     لتحضير عجينة البف:     زبدة باردة جداً - 400 غرام  
  المقادير لحم الضأن: نصف كيلو (مفروم) ملح خشن: 500 غراماً ملح: 8 غم (للتتبيلة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه