المكوّنات
باذنجان كبير الحجم - حبّة
لبن زبادي - كوب
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - نصف حبة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - رشة
طريقة العمل
1- إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.
2- قشّري الباذنجان، إستخرجي لبّه واهرسيه في وعاء.
3- أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.
5- ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.
تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)
