سلطة الباذنجان الأسود المخلل
المكونات كيلو باذنجان أسود صغير و رفيع للحشو رأس ثوم كبيره كمون و ملح و فلفل و شطه أو قرون فلفل أحمر التحضير يسلق الباذنجان فى ماء و ملح مع نزع كأس الباذنجان و يترك حتى ينضج ينشل من الماء و يترك...
المكونات كيلو باذنجان أسود صغير و رفيع للحشو رأس ثوم كبيره كمون و ملح و فلفل و شطه أو قرون فلفل أحمر التحضير يسلق الباذنجان فى ماء و ملح مع نزع كأس الباذنجان و يترك حتى ينضج ينشل من الماء و يترك...
لتفقد أربعة كيلو جرام من وزنك في أسبوع بإذن الله تعالى تقدم كندا ريجيماً أساسه حساء الكرنب،إنه يملأ المعدة ويحرق الدهون وينقي الجسم كله ويتطلب هذا الرجيم عناية خاصة.إن تناول هذا الحساء مساءً وكطبق وحيد...
المكونات: * 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات * 1/2 كوب فاصوليا مقطعة صغيرة * 1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات * 2 كوب مايونيز * أوراق بقدونس للتزين طريقة التحضير: * يسلق الجزر والفاصوليا والبطاطس كل...
المقادير:- ملعقتان ونصف خل بلسمي- ملعقة صغيرة مستردة ديجون الفرنسية Dijon- ربع ملعقة صغيرة ملح- ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ثلث كوب زيت زيتون وملعقتان كبيرتان- ثلاث شرائح من خبز التوست الأبيض مقطعة...
المقادير: - ½ كيلو دجاج (رقبة – جوانح – أقدام قوانص مثلاً). - ساق صعتر جاف. - حبتا فليفلة. - جزرتان. - ½ ساق كرفس. - 100غ بازيلاّ. - 4 غ من أغصان الكرفس. - ليمونة. - قطعة خبز إفرنجي. - ملعقتا قشدة....
المقادير: - 2 صدر دجاج - ¼ فليفلة حمراء - 1 بصل - 1 بندورة صغير - قرن تشيلي - فص ثوم - 1 ملعقة شاي بابريكا مدخن بودرة (بمينتو بودرة) - ½ ملعقة شاي كمون - ½ ملعقة شاي فلفل حريف أحمر بودرة -...
المقادير 1 ونصف كوب دقيق ربع كوب سميد ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ذرة ملح 1 كوب ماء 1 كوب حليب طريقة عمل عجينة القطايف: نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح. نذيب في نصف كأس...
الكمية تكفي 12 شخصاًالمقادير:125 غ من الزبدة الطريةملعقة صغيرة من برش الليمون الناعمكوب وربع الكوب من السكر3 بيضات في حر ارة الغرفةنصف كوب من الدقيق الذاتي الارتفاخكوب من الدقيق لجميع الاستعمالاتربع...
المقادير للبطاطس: حبة من البطاطس، مقشرة ومقطعة فصان من الثوم، مقشرين ومدقوقين ملعقتان من الصعتر 150 ملليلتراً من الكريما المكثفة كبش من جوزة الطيب المبشور قليل من البهار الأسود الطازج للحم: قطعتان...
الكمية تكفي لستة أشخاص مدة التحضير: 30 دقيقة+ 180 دقيقة للنقع (أي 3 ساعات) مدة الطهي: 10 دقائق المقادير 750 غرام فيليه سمك. 2 ملعقتا طعام بصل مفروم. 1 فص ثوم مدقوق. 2 ملعقتا طعام كزبرة...
المكونات: 1 كوب حمص 2 ثمرة بطاطس 2 ثمرة فلفل رومي أخضر 2 عود بصل أخضر 1 ملعقة صغيرة مسطردة 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة 2/1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أبيض 2/1 كوب زيتون أسود مخلي 8 ثمرات طماطم شيري طريقة...
المقادير: 4 بيضات كبيرة الحجم 2/1 كوب سكر 3 ملاعق صغيرة كاكاو (البن) 3 ملاعق صغيرة نشا 2 كوب لبن منزوع الدسم قرفة (اختياري) الطريقة: - يخفق البيض جيداً في إناء ويترك جانباً. - يخلط السكر...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)