مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب


المكوّنات

    فطر مقطع إلى شرائح رفيعة – 225 غرام

    بصل مفروم فرماً ناعماً

– ربع كوب

    مرق دجاج – كوبان

    زبدة – ربع كوب

    ملح – ملعقة صغيرة

    دقيق – 3 ملاعق كبيرة

    بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة

    حليب – 3 أكواب

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي الفطر مع البصل ومرق الدجاج.
2- أغلقي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
3- في قدر صغير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق، الملح والبهارات.
4- اسكبي الحليب تدريجياً واطهي المكونات ليصبح المزيج ثخيناً مع التحريك المستمر.
5- صبي مزيج الفطر فوق قدر الثاني وحركي جيداً.
6- قدمي الشوربة فوراً.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه