المقادير

– كينوا : نصف كوب

– الزيت النباتي : 4 ملعقة صغيرة

– البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)

– الثوم : فص (مبشور)

– عصير الليمون : ربع كوب

– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)

– الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان ونصف (قليلة الملح)

– زيت السمسم : ملعقتان صغيرتان

– صدر الدجاج : كوب ونصف (مسلوق ومفروم)

– الملفوف : كوب ونصف (مفروم)

– الجزر : كوب (مبشور)

– السمسم : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اسلقي الكينوا بحسب التعليمات على العبوة وضعيها جانباً.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي

الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم لمدة دقيقة ثم ارفعي

المقلاة عن النار واتركيه ليبرد.

3. أضيفي عصير الليمون للمزيج وقلبي ثم أضيفي الصويا

صوص وزيت السمسم.

4. ضعي الكينوا المسلوقة في طبق التقديم وفوقها

الملفوف والجزر والبلازيلا والسمسم والدجاج المفروم وقلبي.

5. أضيفي خليط البصل مع عصير الليمون والصويا واخلطي وقدميها

 

انشر هذا المقال

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة


من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه