طريقة مبتكرة لمزج الحلوى بتجارب العلوم العملية، جربيها مع أطفالك لتنمى
حس التجربة والبحث فيهم.
التجربة الأولى: كيفية إغراق حلوى المارشمالو
الوقت: من 5 إلى 10 دقائق.
المهارة المستوى: متوسطة.
التجربة: حلوى المارشمالو معبأة بالهواء، مما يجعلها تطفو على سطح الماء، هل يمكنك إغراقها؟
ما تحتاجين إليه
حلوى المارشمالو الصغيرة
وعاء شفاف كبير مملوء بالماء
نشا
سطح مستو
ملعقة
ما يجب عمله:
اسقطى المارشمالو فى الماء، هل تغرق أم تطفو؟
رشى النشا على السطح المستوي.
ضعى المارشمالو على النشا واهرسيها، قومى بلفها ثم هرسها والنشا سوف يمنعها من التساقها بيدك، لأنه يقلل من لزوجتها.
ارمى المارشمالو فى الماء لمعرفة إذا ما كان سيطفو أم لا؟.. إذا لصقت على يديك، تخلصى منها باستخدام الملعقة.
كلما هرست المارشمالو، ستطفو أقل فى الماء، إذا هرستها صغيرة بما فيه الكفاية، سوف تغرق.
إذا لم تغرق، ارميها وحاولى مع قطعة أخرى.
ماذا يحدث هنا:
عند هرس المارشمالو، تكون أصغر حجماً وأكثر كثافة مما يتسبب فى غرقها.
التجربة الثانية: الحروف الطافية
الوقت: 5 دقائق.
مستوى المهارة: سهلة.
التجربة: حلوى «M&M» فى الغالب ستغرق بمجرد ملامستها للماء، لكن انتظرى لترى ماذا يطفو على السطح.
ما تحتاجين إليه:
حلوى «M&M».
وعاء من الماء الدافئ.
ما يجب عمله:
اسقطى حلوى «M&M» فى وعاء من الماء الدافئ، وحاولى وضعهم بطريقة أن يكون الشعار المطبوع لأعلى.
انتظري بضع دقائق، لا تحركى الماء.
بعد بضع دقائق، ابحثى عن الحروف الطافية، بعضها قد يكون متكسر، ولكن عدد لا بأس به ينبغى أن يبقى على حاله.
ماذا يحدث هنا:
يتم طباعة الأحرف البيضاء على «M&M» بحبر صالح للأكل لا يذوب فى الماء، عندما تذوب الطبقة الخارجية للحلوى، تبقى الحروف طافية على السطح.
التجربة الثالثة: الحلوى الجيلاتينية
الوقت: من ساعتين إلى يومين.
مستوى المهارة: سهلة.
التجربة: الحلوى الجيلاتينية تكبر كلما امتصت الماء، كم ستكبر الحلوى الجيلاتينية خاصتك؟
ما تحتاجين إليه:
حلوى جيلاتينية.
وعاء من الماء.
ما يجب عمله:
ضعى الحلوى الجيلاتينية فى وعاء من الماء.
تحققى من الحلوى بعد بضع ساعات. هل تغير حجمها؟
انتظرى بضعة أيام، هل نمت الحلوى الجيلاتينية؟ بما أن الحلوى الجيلاتينية المختلفة تستخدم وصفات مختلفة، بعض لا يتمدد فى الماء، إذا لم تنمو الحلوى خاصتك، جربى نو آخر.
ماذا يحدث هنا:
الحلوى الجيلاتينية تصنع من الجيلاتين، وهي عبارة عن مجموعة متشابكة من جزيئات البروتين الطويلة، الجزيئات المتشابكة لا تتفكك بسهولة، الأمر الذى يجعل الحلوى الجيلاتينية مطاطية، عند وضع الجيلاتين فى الماء، البروتين يسحب الماء فى التشابك، ومن ثم يقون بتوسيع الحلوى، فى نهاية المطاف، الحلوى تمتص الكثير من الماء التى توسع الجزيئات، الأمر الذي يجعل من الحلوى تتمدد وتذوب يسهولة.
