مجلة ريحانة الالكترونية

كباب اللحم بالفرن


المقادير

 
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان (كعك مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

 

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.
3. اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم وبهارات المسالا والبابريكا والكزبرة والكمون والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
4. شكي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.
5. اشوي اللحم لمدة 3 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة.

 

رابط الموضوع:

https://kitchen.sayidaty.net/node/6429/كباب-اللحم-بالفرن/

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه