مجلة ريحانة الالكترونية

صينية ريش اللحم بدبس الرمان


وقت الطهى: 60 دقيقة
يكفي ل: 3 أشخاص
المقادير

- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- لحم الريش : 1 كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ماء ساخن : ربع كوب
طريقة التحضير
لتحضير الصوص:
اخلطي الماء، ودبس الرمان، والعسل في وعاء صغير جانبي، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيداً.
سخني الزيت النباتي في صينية واسعة على النار، وضعي ريش اللحم، واقليها على الجهتين حتى يتغير اللون إلى البني.
نكهي اللحم بالفلفل الأسود والملح.
أضيفي البصل الشرائح، والثوم المفروم، على اللحم في الصينية.
أضيفي مزيج الصوص على اللحم وصبي الماء الساخن.
قلبي اللحم بالصوص حتى يتوزع جيداً.
أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
قدمي اللحم ساخناً.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه