المقادير
2 دجاج صحيح (حوالي 1/2 1 كيلو)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/2 كوب زبدة طرية
2 دجاج صحيح (حوالي 1/2 1 كيلو)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/2 كوب زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 حبة لفت أبيض كبير
1 حبة لفت أصفر (كندي) كبير
2 حبة بنجرمتوسطة الحجم
لصلصة الزبيب والزيتون
1 حبة فلفل أحمر مشوي كبير*
1 حبة فلفل أصفر مشوي كبير
1 حبة فلفل أخضر مشوي كبير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل شرائح
1 كوب قطع وصلصة طماطم
1/2 كوب زبيب ذهبي
1/2 كوب زيتون أخضر مخلل
2 ملعقة كبير كابري (Capers)، قطع
2 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة لوز مجروش غير مُحمص