المقادير:
5 أكواب من الخس المبشور
2 كوب من الخس الأحمر
2 حبة من البصل الأخضر مقطع
5 أكواب من الخس المبشور
2 كوب من الخس الأحمر
2 حبة من البصل الأخضر مقطع
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الشبث الطازج أو ملعقة صغيرة من الشبث المجفف
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة التحضير :
في وعاء كبير يقلب الخس مع الخس الأحمر والبصل الأخضر.
وفي وعاء صغير يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والشبث وكمية من الملح والفلفل حسب الرغبة.
تضاف التتبيلة إلى السلطة وتقلب معها.
