المقادير
- الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية رفيعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانج رفيعة)
- الماء : نصف كوب
- الخبز الفرنسي : رغيف (أو خبز تورتيلا حسب الرغبة)
- المايونيز : ثلث كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- خس : كوب (مفروم / اختياري)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الدجاج والفلفل والبصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج وتطرى الخضار.
2. أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ثم صفي الماء.
3. أضيفي الملح والكمون والفلفل المطحون وبودرة الثوم وقلبي لمدة دقيقيتن.
4. وزعي المايونيز على الخبز والخس ثم مزيج الدجاج والجبن.
5. يمكنك وضع الساندويشات على الشواية وقدميها ساخنة.
