مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل سندوتشات بصدور الدجاج


المكوّنات

    صدر دجاج منزوع الجلدة والعظام – 2‏

    طماطم حجم كبير مقطّعة إلى دوائر – 2‏

    خسّ – 4 أوراق

    فجل مقطّع إلى دوائر – 4‏

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    زيت نباتي – ملعقة كبيرة

    خبز دائري الشكل، مقطّع إلى جزأين - 4‏

    لتحضير الصلصة:‏

    مايونيز – 3 ملاعق كبيرة

    عصير ليمون حامض – نصف ملعقة كبيرة

    خلّ أبيض - نصف ملعقة كبيرة

    ثوم مهروس - فصّ

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز، عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض والثوم. أدخلي المزيج إلى الثلاجة ‏حتى يحين موعد الإستخدام.‏
‏2-‏ حمّي الشواية. إدهني سطحها بالزيت النباتي اتجنب التصاق الدجاج.‏
‏3-‏ ضعي صدري الدجاج في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. إشوي الدجاج لـ6 دقائق من كلّ جانب ثمّ ضعيها في ‏طبق.‏
‏4-‏ ضعي دوائر الطماطم في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. إشوي الطماطم لدقيقة من كلّ جانب ثمّ ضعيها في ‏طبق ثانٍ.‏
‏5-‏ إفردي ملعقة كبيرة من الصلصة على الجزء السفلي من الخبز. أضيفي ورقة خسّ، القليل من دوائر الطماطم ونصف صدر ‏دجاج.‏
‏6-‏ زيدي القليل من دوائر الفجل والمزيد من الطماطم. أقفلي بالجزء الأعلى من الخبز.‏
‏7-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء كمية الصلصة، الخبز، الدجاج والخضار. قدّمي السندوتشات على سفرتك.‏

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه