مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة الباذنجان والفيتا بصوص الكمون

المقادير:


1 حبة باذنجان كبيرة مقطعة دوائربقشرها ومرشوشة بالملح ومعصرة من الماء ومقلية

(ممكن شويها بالفرن بعد دهنها بالزيت لدهون اقل)
1/4 كوب جبنة فيتا
2 ملعقة كبيرة من النعنع والكزبرة المفرومة للوجة (حوالي 2 ملعقة طعام من كل نوع)
للصوص:
حبة ثوم مهروس
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
عصير ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

طريقة التحضير:


1. ترتب قطع الباذنجان في طبق التقديم
2. ترش بالجبنة والاعشاب
3. تخلط مقادير الصوص وتضاف حسب الرغبة

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه