مجلة ريحانة الالكترونية

بطاطس شيبس

المكونات:

    800 غ بطاطس
    زيت للقلي

    ملح

 

الطريقة:

نقشر البطاطس ثم نغسلها و نجففها جيداً.
نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك 3 ملم باستخدام سكين حاد.
نضع الزيت في مقلاتين إحداهما على نار هادئة أكثر من الأخرى.
نقلي شرائح البطاطس في المقلاة الموجودة على النار الهادئة حتى مرحلة النضوج تقريباً مع مراعاة تحريك المقلاة باستمرار و إبقاء درجة حرارة النار ثابتة.
نرفع البطاطس فوراً من المقلاة الأولى و نضعها في المقلاة الثانية ذات درجة الحرارة المرتفعة أكثر من الأولى.
عندما تتحمر شرائح البطاطس نرفعها و نضعها على ورق امتصاص الزيت ثم نرش الملح و نقدمها مقرمشة.
http://www.fatifleur.com/index.php?page=2&id=5374#.U9kQ06Px7IU

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه