مجلة ريحانة الالكترونية

فيتوتشيني الدجاج بالطماطم والريحان


المقادير

- الفيتوتشيني : عبوة (معكرونة / مسلوقة ومصفاة)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الطماطم الكرزية : كوبان (مقطعة أنصاف)
- ريحان : كوب (طازج مفروم)
- الزبدة : نصف كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها حتى لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

3. أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً.

4. في نفس المقلاة أضيفي الثوم والطماطم الكرزية والريحان وقلبي حتى تبدأ الطماطم تذبل وتصبح طرية ثم أعيدي الدجاج للمقلاة وقلبي قليلاً.

5. أضيفي الفيتوشيني المسلوق للمقلاة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة أو الحاجة.

6. قدميه ساخناً و انثري الجبن البارميزان على وجه الطبق.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه