مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل سلطة بدبس الرمان والدجاج


المكوّنات

    صدر دجاج – 2

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة

    زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

    خس مفروم – 6 اوراق

    جوز بقان – نصف كوب

    برتقال مقشر ومقطّع إلى شرائح – 1

    رمان حب – كوب

    لتحضير الصلصة:

    دبس رمان – نصف كوب

    زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل اسود - رشة

طريقة العمل

1- نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود.
2- حمّي الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الدجاج حتى ينضج ويتحمر من الجهتين.
3- إرفعي المقلاة عن النار وقطعي الدجاج إلى شرائح.
4- ضعي الخس في قعر طبق تقديم وأضيفي الدجاج، البرتقال، جوز البقان والرمان على الوجه.
5- أخلطي في وعاء صغير مكونات الصلصة، أضيفيها إلى السلطة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
6- قدّمي السلطة مباشرةً على سفرتك.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه