مجلة ريحانة الالكترونية

يخنة ثمار البحر


المكوّنات

    سمك قارووس، مقطع - 1

    سمك سلطان ابراهيم، مقطع - 1

    بلح البحر - نصف كوب

    شومر مفروم - 1

    ثوم مهروس - 3 فصوص

    بصل مقطع الى شرائح - 1

    معجون طماطم - علبة

    زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

    ماء مغلي - نصف كوب

    ملح - بحسب الرغبة

    فلفل اسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي البصل، الثوم والشومر وقلّبي المكونات حتى تذبل.
3- زيدي بلح البحر، معجون الطماطم، الماء والسمك ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
5- ابعدي القدر عن النار ثم قدمي يخنة ثمار البحر ساخنة على سفرتك.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه