مجلة ريحانة الالكترونية

شاي الكرك


شاي الكرك من المشروبات الهندية المعروفة، تعرفي على طريقة عمله من مطبخ "سوبرماما".

المقادير:

    2 كوب (500 مل) حليب
    كوب (250 مل) ماء
    ½ 1 ملعقة كبيرة (22 جم) شاي
    2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر
    ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل
    4 حبات قرنفل
    6 حبات حبهان
    عود قرفة

الطريقة:

    اطحني القرنفل والحبهان والقرفة في مطحنة التوابل.
    على نار متوسطة، ضعي الماء والزنجبيل وخليط القرنفل والحبهان، واتركيه حتى يغلي.
    ارفعيه من على النار، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.
    على نار متوسطة، ضعي الحليب، والسكر واتركيه حتى يغلي.
    أضيفي خليط الحليب إلى خليط الماء، وقلبي، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة 3 دقائق.
    أضيفي الشاي، وقلبي لمدة دقيقة، صبيه في أكواب الشاي، وقدميه.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه