المكوّنات
ماء- 3 أكواب
قهوة عربية مطحونة- ملعقتان كبيرتان
حبهان مطحون- 3 ملاعق كبيرة
زعفران- ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسكبي الماء في إناء ثم ضعيها على النار واتركيها حتى يغلي جيداً.
2- أضيفي القهوة الى الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي القهوة حتى تغلي.
3- أبعدي الإناء عن النار واتركي القهوة حتى تهدأ ثم اعيديها الى النار حتى تغلي من جديد.
4- زيدي الزعفران والحبهان، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي المكونات على النار لحوالى دقيقتين.
5- أبعدي الإناء عن النار، اتركي القهوة جانباً حتى تهدأ ثم صفيها من المكونات.
6- وزعي القهوة في فاناجين ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.
