مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة


المكوّنات

    فطر طازج، مقطع إلى شرائح – كوب

    بصل مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان

    ثوم – فصّان

    زبدة – ملعقتان كبيرتان

    دقيق – 3 ملاعق كبيرة

    مرق دجاج – كوبان

    كريمة طبخ – كوب

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، الثوم والفطر. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.‏
‏2-‏ أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وحرّكي المكونات جيداً. أسكبي مرق الدجاج وحرّكي الشوربة باستمرار على حرارة ‏هادئة حتى يكثف قوامها. ‏
‏3-‏ أخلطي الكريمة والملعقة المتبقية من الدقيق في وعاء. نكهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي المزيج إلى الشوربة. حرّكي ‏باستمرار حتى يكثف قوام الشوربة وقدميها ساخنة على سفرتك.‏

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه