مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل شوربة هريس


المكوّنات

    لحم غنم مقطّع إلى مكعبات – 400 غرام

    ماء - لتر

    هريس، منقوع بالماء – كوب ونصف

    طماطم مفرومة – 1‏

    سبانخ مجمدة – 50 غرام

    زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    قرفة بودرة - نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ ضعي في قدر على حرارة متوسطة اللحم والماء. عندما يغلي المزيج أزيلي الزفر.‏
‏2-‏ أضيفي الهريس واتركي المزيج على نار هادئة لساعتين حتى تنضج المكونات تماماً مع التحريك من وقت إلى آخر.‏
‏3-‏ أضيفي الزبدة المذوبة، الطماطم والسبانخ. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.‏
‏4-‏ أسكبي الماء المغلي بحسب الحاجة حتى تحصلي على القوام المرغوب به. ‏
‏5-‏ قدمي الحساء ساخناً على سفرتك.‏

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه