مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل شوربة المشروم


المكوّنات

فطر مقطع إلى شرائح – 200 غرام

دقيق – 3 ملاعق كبيرة

بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مهروس – فصان

زبدة – ملعقتان كبيرتان

مرق دجاج – كوبان

كريمة طبخ – كوب

فلفل ابيض – رشة

ملح – بحسب الرغبة

للتزيين:

بقدونس مورق – بحسب الرغبة

بقسماط – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واطهي البصل ليصبح طرياً وشفافاً.
2- أضيفي الثوم والفطر وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها وتذبل.
3- زيدي الدقيق واخلطي جيداً حتى لا يتكتل ثم اسكبي مرق الدجاج. حركي حتى يثخن المزيج.
4- أضيفي الكريمة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- خففي النار وحركي من وقت إلى آخر.
6- زيني الشوربة بالبقدونس والبقسماط وقدميها ساخنة.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه