مجلة ريحانة الالكترونية

بودينغ جوز الهند


المقادير

- للتزيين :

    الشوفان : ملعقة كبيرة (الجرانولا)
    الليمون الاخضر : 1 حبة

- كاجو : 4 ملاعق كبيرة
- حليب جوز الهند : نصف كوب
- دبس التمر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (سكر جوز الهند)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- بشر الليمون : 1 حبة (الليمون الأخضر)

طريقة التحضير

1. يُنقع الكاجو في الماء من ثماني إلى عشر ساعات، ثمَّ يُصفَّى. ويُضاف إلى إبريق الخلَّاط الكهربائي، مع حليب جوز الهند ودبس التمر وزيت جوز الهند، وتُضرب المكوِّنات على سرعة عالية، حتَّى يتشكَّل خليط ناعم وكريمي القوام.

2. تُخلط كريمة الكاجو في وعاء، مع عصير الليمون الحامض وبشر الليمون الأخضر وسكر جوز الهند. ويغرف الخليط في أطباق تقديم فرديَّة، أو سلطانيَّات، ويبرد في الثلاجة لستِّ ساعات على الأقل. وعند التقديم، تُزيَّن الأطباق بقطع الجرانولا والليمون.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه