مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة المهلبية بالنشا


المكوّنات

    حليب - ليتر

    نشاء ذرة - 3 ملاعق كبيرة

    سكر - ملعقتان كبيرتان

    ماء زهر - ملعقتان صغيرتان ونصف ملعقة

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، ضعي نشاء الذرة و4 ملاعق كبيرة من الحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي المزيج جانباً.
3- سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر وحرّكي حتى تثخن المكونات.
4- زيدي مزيج النشاء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- أبعدي القدر عن النار، اسكبي ماء الزهر ثم قلّبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
6- وزّعي مزيج المهلبية في كاسات التقديم بالتساوي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
7- أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد ثم اخرجيها وقدميها على سفرتك.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه