مجلة ريحانة الالكترونية

صوص الجريفي للبطاطس المهروسة


يمكنكِ جعل البطاطس المهروسة وجبة أكثر إمتاعًا فقط إذا تناولتِ بجانبها صوص الجريفي، تعرفي على الطريقة.

المقادير:

    2 كوب (500 مل) مرق دجاج.
    بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
    3 ملاعق كبيرة (45 جم) دقيق.
    2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد.
    مكعب مرق دجاج مطحون.
    ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

    على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًّا غامقًا.
    أضيفي الدقيق، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي مكعب المرق وقلبي.
    أضيفي المرق ببطء، مع الاستمرار بالتقليب، حتى يُصبح القوام غليظًا وناعمًا.
    أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه