الفيتامينات ب هي من العناصر الأساسية التي يحتاج لها جسمك لتبقي بصحة جيدة وتتفادي الكثير من الأمراض. تنقسم الفيتامينات ب إلى 8 أنواع فيتامينات وهي B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 ولكلٍ منها وظيفة للجسم. بشكلٍ عام، تساعد هذه الفيتامينات الجسم على:
تحويل الغذاء إلى طاقة.
تقوية جهاز المناعة.
تشكيل خلايا جديدة وصحية من خلال المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفيتامينات.
محاربة الكولسترول السيئ وحماية القلب من الأمراض والجلطات.
تجديد خلايا البشرة وتقوية الشعر وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
تحسين المزاج ومعالجة اضطرابات النوم.
المحافظة على صحة الجنين ومنع ظهور العيوب والتشوهات الخلقية.
أعراض نقص الفيتامينات ب:
التعب والإرهاق المزمن.
مشاكل في الذاكرة.
تنميل الأطراف وفقدان التوازن.
ضربات قلب سريعة وضيق في التنفس.
فقر دم وشحوب البشرة.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات ب
الجسم لا يفرز بنفسه الفيتامين ب، لذلك عليك الحصول عليه من خلال الأطعمة التالية: الخضار الورقية الداكنة، الحليب ومشتقاته، الدجاج واللحوم الخالية من الهرمونات، البيض، النشويات المصنوعة من الحبوب الكاملة، الأسماك الدهنية وخاصةً السلمون، السبانخ، الموز والأفوكادو. بالتالي، اتبعي نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا خاصةً مثل حمية البحر المتوسط. ابتعدي عن المأكولات المصنّعة والتي تحتوي على نسبة عالية من الهرمونات والمواد الكيميائية.
