القهوة لها سمعة سيئة للغاية، فهي هذا المشروب الذي يؤدى إلى قرحة المعدة فلا تشربه في الصباح الباكر، و هو نفسه المشروب الذي يجعلك تسهر ليلًا، فلا تشربه في أواخر الليل، كل هذا بسبب الكافيين.
ولكن هل ما يُقال عن الكافيين سليم، هل هو حقًا مضر، وإلى أي مدى قد يصيبك ضرره، وأي كمية منه قد تكون مؤذية، هذا ما سنخبرك به في هذا المقال.
أين يوجد الكافيين في مشروباتنا؟
ينتشر الكافيين في العديد من المشروبات، كالقهوة ومشتقاتها مثل النسكافيه والإسبريسو وما إلى ذلك، ويوجد كذلك في المشروبات الغازية، ولكن بنسبة أقل. وأخيرًا مشروبات الطاقة، فبها أيضًا نسبة عالية جدًا من الكافيين يجب الاحتراس منها.
ما المقدار الآمن من الكافيين للشخص في اليوم؟
الحد الآمن للكافيين للشخص العادي هو 400 ميلليجرام، بهذه الكمية يمكنك أن تأخذي فوائد الكافيين دون أضراره.
كيف يمكنك حساب الـ400 ميلليجرام من مشروبات الكافيين؟
مقدرا الـ400 ميلليجرام يعادل تقريبًا:
5 أكواب إسبريسو
كوب قهوة
11 زجاجة مياه غازية
5 زجاجات مشروب طاقة
ربما تفكرين الآن أن هذا يعني أن مسموح لكِ صحيًا بشرب 11 زجاجة مياه غازية في اليوم، بالطبع لا يا عزيزتي، فهنا نتحدث عن كمية الكافيين فقط ولم نتحدث عن كمية السكر بعد.
هذه الكمية - 400 ميلليجرام من الكافيين - تم حسابها على الشخص العادي، فماذا عن الطفل أو الحامل أو المراهق أو المريض؟
ما المقدار الآمن من الكافيين للأطفال والحوامل والأمهات المرضعات؟
غير مسموح للأطفال في سن الـ12 أو أصغر بشرب الكافيين، ولكن إن حدث فالكمية المسموحة هي 45 ميلليجرام فقط.
للمراهقين من سن 13 لـ 18: فترتفع النسبة قليلًا إلى 100 ميلليجرام من الكافيين في اليوم.
كثير من الحوامل والمرضعات يمتنعن عن الكافيين، ولكن بإمكانك تناول الكافيين حتى 200 ميلليجرام فقط.
ماذا عن مرضى القلب ومرضى السكر؟ هل يمكنهم تناول الكافيين؟
بالطبع يُفضل ألا يتم استهلاك الكافيين خاصةً لمرضى القلب سواء كان عدم انتظام ضربات القلب أو الضغط العالي أو غيره، ولكن لأنه من الطبيعي كما تعودنا في حياتنا أن نتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فإن أقصى حد له هو 200 ميلليجرام في اليوم الواحد.
وبعد أن تحدثنا عن المقدار الآمن من الكافيين.. ماذا لو تخطيتِ هذا الحد؟
هناك العديد من الأعراض الجانبية التي تظهر على الإنسان، بسبب زيادة نسبة الكافيين عن الحد الآمن له، منها:
العصبية الزائدة
الإحساس بالقلق وعدم الراحة
الأرق
زيادة دخول الحمام
زيادة نبضات القلب
رعشة في العضلات
الإصابة بالصداع النصفي
متى يجب التوقف عن شرب الكافيين؟
في حال الشعور بصعوبة في النوم، أو في حال تعاطي بعض الأدوية التي يتعارض مفعولها مع الكافيين.
