وصفة شوي الباذنجان
وقت التحضير ٢٠ دقيقة تكفي ل٢ المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن 4 ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضير قطعي الباذنجان الى شرائح متساوية الحجم...
وقت التحضير ٢٠ دقيقة تكفي ل٢ المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن 4 ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضير قطعي الباذنجان الى شرائح متساوية الحجم...
المقادير - طحين : نصف كوب - النشاء : ربع كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ماء الصودا : كوب ونصف - بقسماط : كوب - الخيار المخلل : 2...
مقادير القرنبيط المقلي - القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)- البيض : 2 حبة- حليب : ربع كوب- طحين : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير القرنبيط المقلي ...
مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي - صدر الدجاج : 1 كيلو (تندر، مقادير العجينة الخارجية)- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- القرفة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- فلفل أسود...
مقادير فطيرة الطماطم لمقبلات مميزة - مقادير الحشوة : طماطم : 6 حبات (مقطعة أنصاف) زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طماطم : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مهروسة) معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة الثوم...
مقادير قوارب الكوسا باللحم المفروم والخضار للرجيم - الكوسا : 4 حبات (متوسط الحجم)- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)- الصلصة : ثلاث أرباع الكوب (صلصة مكرونة)- فليفلة ملونة...
مقادير متبل الجزر لمقبلات شهية - الجزر : 5 حبات (مقشر ومفروم ناعم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حبّ)- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)- عصير الليمون : ربع كوب-...
مقادير كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة - البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)- الزبدة : كوب- طحين : كوب- كريمة الطبخ : كوبان- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : كوب (كعك مطحون)- ملح : ملعقة...
مقادير خضار متبلة مشوية بالفرن - الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح...
مقادير قرنبيط محمر بالزبدة - القرنبيط : رأس (مقطع زهرات متوسطة)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)-...
مقادير كاساديا الكوسا بالذرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)- الذرة : كوب...
مقادير صينية بطاطس بالسجق - البطاطس : 4 حبات (كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة)- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- فلفل...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)