مقبلات

مكونات محشي الملفوف 1 كيلو لحم مفروم ناعمّا 1 كوب أرز مكعبات مرق لحم البقر 1 ك ملفوف اخضر 10 فص ثوم 2 ليمون معصور 7 ملعقة صغيرة 7 بهارات 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة...

وقت التحضير ٢٠ دقيقة تكفي ل٢ المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن 4 ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضير قطعي الباذنجان الى شرائح متساوية الحجم...

المقادير - طحين : نصف كوب - النشاء : ربع كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ماء الصودا : كوب ونصف - بقسماط : كوب - الخيار المخلل : 2...

مقادير القرنبيط المقلي - القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)- البيض : 2 حبة- حليب : ربع كوب- طحين : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير القرنبيط المقلي   ...

مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي - صدر الدجاج : 1 كيلو (تندر، مقادير العجينة الخارجية)- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- القرفة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- فلفل أسود...

مقادير فطيرة الطماطم لمقبلات مميزة - مقادير الحشوة :    طماطم : 6 حبات (مقطعة أنصاف)    زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة    طماطم : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مهروسة)    معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة    الثوم...

مقادير قوارب الكوسا باللحم المفروم والخضار للرجيم - الكوسا : 4 حبات (متوسط الحجم)- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)- الصلصة : ثلاث أرباع الكوب (صلصة مكرونة)- فليفلة ملونة...

مقادير متبل الجزر لمقبلات شهية - الجزر : 5 حبات (مقشر ومفروم ناعم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حبّ)- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)- عصير الليمون : ربع كوب-...

مقادير كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة - البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)- الزبدة : كوب- طحين : كوب- كريمة الطبخ : كوبان- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : كوب (كعك مطحون)- ملح : ملعقة...

مقادير خضار متبلة مشوية بالفرن - الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح...

مقادير قرنبيط محمر بالزبدة - القرنبيط : رأس (مقطع زهرات متوسطة)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)-...

مقادير كاساديا الكوسا بالذرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)- الذرة : كوب...