المطبخ

مقادير شوفان بالقرفة والتفاح للرجيم - الشوفان : كوب- حليب : كوب (خالي الدسم)- التفاح : 1 حبة (مقطع شرائح)- لوز : ربع كوب (محمص / حبّ كامل)- القرفة : ملعقة صغيرة- العسل : 2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير شوفان...

مقادير عجينة العشر دقائق بدون حليب - دقيق : 5 اكواب- ماء دافئ : 2 كوب- خميرة : ملعقة كبيرة- سكر : ثلث كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الزيت : نصف كوب طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب1-...

مقادير لحم بالكاري على الطريقة الهندية - الكزبرة : ملعقة كبيرة (مجففة ومطحونة)- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)- الكركم : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرة (مطحون)-...

مقادير ساندويش الروبيان المقرمش - للصلصة :    عصير الليمون : 1 حبة    زيت الزيتون : ربع كوب    الملفوف : 2 كوب (مفروم)    كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)    البصل الأخضر : ربع كوب    المايونيز : كوب-...

مقادير عصير العنب الأحمر - العنب الأحمر : 2 كوب- سكر : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الماء : نصف كوب- ثلج : 4 قطع طريقة تحضير عصير العنب الأحمر    ضعي العنب في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.   ...

مقادير خضار متبلة مشوية بالفرن - الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح...

مقادير مدفون دجاج - الدجاج : دجاجة (مقطع)- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)- لبن زبادي : كوب- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- طماطم :...

مقادير أرز باللحم والجزر - فيليه اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مقشر ومبشور)- ملح : ملعقة صغيرة (لطهي اللحم)- ملح : ملعقة صغيرة (لطهي...

مقادير براتا هندي - طحين : 3 اكواب- ملح : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- السمن الحيواني : 110 غم- ماء دافئ : كوب طريقة تحضير براتا هندي    اخلطي الطحين مع الملح في وعاء.    أضيفي الزيت...

مقادير أصابع الكنافة بالقشطة - للقطر :    سكر : 2 كوب    الماء : ثلثان الكوب    عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة- الكنافة : 1 كيلو- السمنة : كوب وربع (مذابة)- القشطة : كوب وربع- فستق حلبي : حسب الرغبة (مبشور...

كريب حادق بالجبنة والزعتر     كريب حادق مخبوز    250 جرام جبن فيتا    100 جرام جبنة شيدر مبشورة    100 جرام جبنة موتزريلا    ملعقة صغيرة من الزعتر.    2 بيضة    بقسماط    زيت للقليطريقة تحضير كريب حادق...

مقادير طاجن الجمبري بالفرن - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)- بابريكا...