المطبخ

مقادير صلصة العسل بالزنجبيل مع المايونيز - المايونيز : ربع كوب- الماسترد : ملعقة كبيرة- العسل : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة صغيرة طريقة تحضير صلصة العسل بالزنجبيل مع المايونيز    اخلطي الماسترد...

مقادير البسبوسة العادية - سميد خشن : 3 اكواب- لبن زبادي : كوب- سكر : كوب- الزبدة : كوب (مذابة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- قطر : كوب ونصف (شيرة)- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف) طريقة تحضير البسبوسة العادية   ...

مقادير القرنبيط المقلي - القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)- البيض : 2 حبة- حليب : ربع كوب- طحين : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير القرنبيط المقلي   ...

مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي - صدر الدجاج : 1 كيلو (تندر، مقادير العجينة الخارجية)- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- القرفة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)- فلفل أسود...

مقادير مقلوبة الزهرة باللحم - البطاطس : 2 كيلو (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)- الزهرة : 2 رأس (مقطعة لزهرات متوسطة الحجم)- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع دوائر)- الدجاج : دجاجتان (مقطع)- البصل : 2 حبة (مفروم...

مقادير شوربة الذرة الحلوة - الذرة : علبة (حلوة ومغسولة ومصفاة)- كريمة : كوب (سائلة)- مرق دجاج : 2 كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : فص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)-...

مقادير بسبوسة بالزبادي والجوز - لتحضير القطر :    سكر : 2 كوب    الماء : كوب ونصف    ماء الزهر : ملعقة كبيرة    عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- السميد : 2 كوب- جوز الهند : كوب (مبشور)- الزبدة : نصف...

مقادير ستراغانوف دجاج - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح طولية)- كريمة الطبخ : 2 كوب- مرق دجاج : كوب- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مهروس)- الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون...

مقادير سلطة الملفوف بالمايونيز - الملفوف : 2 كوب (مفروم ناعم)- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومبشور)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- لبن زبادي : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة...

مقادير مكرونة بالصويا صوص والخضار - معكرونة : عبوة (500 غم / رفيعة)- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات)- الزيت : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- الصويا صوص : 150 ميلليلتراً- الجزر : 5 حبات (مقطع...

مقادير الكاسترد الساخن - حليب بودرة : كوب- هيل : 2 ملعقة صغيرة- بودرة الكاسترد الجاهزة : ربع كوب (وملعقتان كبيرتان كمية إضافية)- سكر : كوب- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- الماء : لتر ونصف طريقة تحضير الكاسترد...

مقادير السلطة العربية بجبن الحلوم - خيار : 1 حبة (مفروم ناعم)- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)- جبنة الحلوم : نصف كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم ناعم)- بقدونس : 2 ملعقة...