اسماک

المكونات    للسمك 1 كيلو سمك (منزوع الجلد والعظم قطع متوسطة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل...

مقادير أرز برياني بسمك فيليه - مقادير التتبيلة :    الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)    الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)    الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مطحون)    الكزبرة : ملعقة كبيرة (مجففة ومطحونة)   ...

مقادير طاجن الجمبري بالفرن - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)- بابريكا...

مقادير ستيك التونة مع صلصة الزيتون - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- برش ليمون : نصف حبة- عصير الليمون : نصف حبة (الحامض)- البهار الحب : ملعقة كبيرة- التونا : 4 شرائح (الطازجة، تبلغ زنة الواحدة 150 غراماً)-...

تعلمي طريقة عمل الملوخية بالجمبري لإفطار شهي في رمضان، فإذا كنتِ من عشاق الملحوخية، وتفضلين تحضيرها بطريقة جديدة في شهر رمضان الكريم، يمكنكِ تحضير الملوخية بالجمبري، فبالإضافة إلى طعمها الشهي، فهي مفيدة...

سمك مشوي بالخلطة الحارة - السمك : 2 كيلو (منظف)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مفروم شرائح)- بابريكا : ملعقة...

المقادير - العسل : ربع كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة -...

المقادير - الثوم : فصّان (مهروس) - زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة - ريحان ناشف : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) - عصير الليمون : ملعقة...

المقادير - الهامور : 500 gr (فيليه بدون عظم) - الفطر : 100 gr (مقطّع إلى شرائح) - زيتون أخضر : 100 gr (مقطّع إلى شرائح) - بندورة : 100 gr (مقشّرة) - البصل : 50 gr (شرائح) - الثوم : 50 gr (شرائح) -...

المقادير - السمك : 2 كيلو (سمكة كبيرة) - الثوم : رأس (مقشر ومهروس) - الطحينية : كوب - الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - صنوبر : كوب - البقدونس : نصف كوب (مفروم) - عصير الليمون : كوب - ملح :...

المقادير - الهامور : 4 pcs - الخبز العربي : 4 pcs - الطحينية : 200 gr - عصير الليمون : 500 ml - الثوم : 3 pcs (مفروم) - الجوز : 70 gr (مفروم) - البقدونس : 1 gr (مفروم) - بندورة : 4 pcs (متوسطة...

المكوّنات     سمك قارووس، مقطع - 1     سمك سلطان ابراهيم، مقطع - 1     بلح البحر - نصف كوب     شومر مفروم - 1    ...