المكوّنات
دقيق- كوب ونصف
بايكنغ صودا- نصف ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
زبدة- نصف كوب
سكر أبيض- نصف كوب
سكر بني- نصف كوب
بيض مخفوق- 1
فانيليا سائلة- نصف ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة- نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- أضيفي السكر الابيض، السكر الاسمر، الزبدة، البيض والفانيليا.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك القوام ومتجانس.
4- أنثري حبيبات الشوكولاتة فوق الخليط، قلبي المكونات بتأن ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم.
5- صفي كرات الكوكيز في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 8 دقائق حتى ينضج الكوكيز ويصبح جاهزا للتقديم.
