المكوّنات
حمّص مسلوق - 800 غرام
طحينة - نصف كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
للتزيين:
حمّص مسلوق - بحسب الرغبة
نعناع مورّق ومغسول - بحسب الرغبة
بابريكا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق واهرسي حتى الحصول على مزيج ناعم.
2- أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.
3- ضعي الحمص في طبق التقديم وزيني وجهه بالحمص الحب، النعناع والبابريكا.