مجلة ريحانة الالكترونية

مكرونة باللحم


مقادير مكرونة باللحم


- الباستا : 400 gr
- زيت الزيتون : 60 ml
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- لحم البقر : 400 gr (فيليه شرائح)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : 100 gr
- الخل الأبيض : 10 ml
- الكوسا : 70 gr (مقطع)
- الفطر : 120 gr
- مرق خضار : 120 ml
- الجرجير : 30 gr
- البصل الأخضر : 60 gr (مفروم)
طريقة تحضير مكرونة باللحم

1  تسلق المكرونه ، وتدع جانباً لتبرد.

2  يحمر الزيت في قدر عميقة، ويقلّب فيه البصل وشرائح اللحم، ثم يسكب الخل.

3 تضاف الخضر تباعاً الفطر فالكوسا، ينثر الملح والفلفل. ثم يسكب مرق الخضر فوق هذا الخليط.

4 ترفع القدر من على النار، وتضاف المكرونه المسلوقة، وتقلّب لمرّتين.  

5  يسكب هذا  المزيج في طبق، ويزين بأوراق الجرجير وجبن "الباراميزان" حسب الرغبة.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه