المكوّنات
بصل متوسط الحجم – 3
خلّ – 6 ملاعق كبيرة
ماء ساخن – بحسب الحاجة
ملح – ملعقة صغيرة
سكر – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قطّعي البصل إلى شرائح دائريّة.
2- ضعي شرائح البصل في برطمان زجاجي.
3- أضيفي إلى البرطمان الملح والسكر والخلّ.
4- أسكبي الماء الساخن حتى يغطي البصل.
5- إذا رغبت بتناول المخلل مع الفول والفلافل في وجبة الإفطار، عليك بتحضيره ليلاً. أمّا إذا رغبت بتناوله في نفس اليوم مع وجبة الغداء، قومي بتحضيره قبل 4 أو 5 ساعات وبعدها سيكون جاهزاً لتناوله.
6- إحتفظي بالمخلل في الثلاجة لمدّة أقصاها 4 أيام.