مجلة ريحانة الالكترونية

لحمة بتلو بالمشروم

المقادير:

     كيلو بتلو شرائح
    ربع كوب دقيق
    ٣ ملعقة كبيرة زبدة
    ١ ملعقة كبيرة ثوم

    ١ ملعقة كبيرة كرفس
    ١ كوب مشروم
    نصف كوب خل
    نصف كوب مرقة لحمة
    ملح و فلفل وكمون حسب الرغبة

 

الطريقة:

    في طبق عميق ضعي الدقيق واللحمة و نقلب جيدا
    ثم سخني الزبدة في الطاسة ثم ننفض كل شريحة من الدقيق الزيادة ونضعها في الطاسة
    اقلي اللحم لمدة دقيقتين حتي يتغير لونها و توضع جانبا ثم ضعي الثوم و الكرفس مكان اللحمة حتي يذبلوا
    ضيفي المشروم و يقلب حتي تجف مائه ثم ضيفي الخل و قلبيهم جيدًا ثم تضاف الشوربة
    غطي الطاسة واخفضي النار حتي تقل الشوربة للنصف
    تضاف اللحمة بعد ذلك إلي الطاسة حتي ينضجون مع وضع الملح و الفلفل حسب الرغبة
    تقدم ساخنة مع المكرونة.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه