لعل العديد من السيدات تتوفر على هذه النبتة في المنزل و بتكلفة ماديو زهيدة، لكن هل تعلم
مدة غناها و تكلفتها الصحية الباهظة و التي ستبهرك و ستجعلك بعد اطلاعك على هذا المقال تحبين تناول الجزر بكثرة و ستحبين تنويع وصفاتك المطبخية حتى تستغلي الفرصة و تستفيدي أكثر من كل فوائد الصحية للجزر.
يحتوي الجزر على العديد من المكونات الغنية و التي تعتبر جد مفيدة للجسم وقد تستعمل في الوصفات التجميلية و أيضا الطبية ناهيك عن كونها مادة غذائية بالأساس، فنجدها في العديد من الوصفات التي نتناولها بصفة يومية و كذا نجدها في العصير و كمشروب حسائي جد غني بمكوناته الطبيعية التي تعتبر من أساسيات الغذائية للطفل الرضيع.
في الطب نجد الجزر جد مفيد لاحتوائه على المضادات الحيوية التي تدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، و يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية و في شفاء قرحة المعدة، كما يحمي الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس، و تجعل البشرة تستعيد عافيتها و نضارتها، و يقوي المناعة الطبيعية، كما يساعد الجسم على التخلص من نزلات البرد و الشفاء من السعال، و يعتبر جد مفيد للجهاز الهضمي في مختلف مستوياته، و يساعد على إدرار البول.
بالإضافة للفوائد الطبية للجزر فله فوائد تجميلية رائعة، فالجزر يعتبر من وسائل التجميل الأساسية، لكونه الأغنى بفيتامين "أ"، هذا الفيتامين الضروري لصحة الجسد و سلامة الجلد، و يضمن تحسين لون البشرة و يجعلها أكثر نضارة و تبدو لامعة طبيعيا و بصحة جيدة، لكونه جد غني بمكونات تعمل على تجديد الأنسجة و الخلايا، التي تنتج عنها حماية الجلد من التجاعيد خاصة من الوجه و الرقبة، كما تمنع رخاوة الجلد، كما تعتمدها النساء لتقوية الشعر و الأظافر، و لا يخفى على أحد مدى فعالية الجزر في منح صفاء في الرؤية و تحد البصر.
تبقى الطريقة المثالية لتناول الجزر و التي ينصح بها خبراء الأغذية، يجب عدم تقشير الجزر في جميع حالات طبخه و طرق تناوله، لكون القشرة تحتوي على نسب عاليو من المواد الغذائية المفيدة للجسم.