المكوّنات
بسكويت مطحون- 225 غرام
زبدة مذوبة- 6 ملاعق كبيرة
جبن كريم- 455 غرام
سكر- كوب ونصف
فانيليا- ملعقة صغيرة
كريمة مخفوقة- كوبان
طريقة العمل
1- ضعي البسكويت والزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
2- وزعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم رصيه بواسطة يديك، ادخليه الى الثلاجة لعدها لحوالى 10 دقائق.
3- أخفقي جين الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي الفانيليا والكريمة فوق المزيج ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
5- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت، ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى يجمد قبل التقديم.
