كفتة بالنعناع والزعتر

بيضة بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم

نصف ملعقة صغيرة زعتر فنجان

دقيق

زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

ينقع الخبز في الماء حتى يلين ويعصر جيداً ثم يخلط مع اللحم والبصل والثوم والزعتر والنعناع والريحان مع التوابل والبيض

تشكل الكفتة على هيئة كرات صغيرة ثم تدحرج في الدقيق وتحمر في الزيت وتوضع الكفتة على ورق مطبخ وتقدم ساخنة مع بطاطا محمرة وسلطة خضراء