مجلة ريحانة الالكترونية

كرواسون بحشوة مربى المشمش

المكوّنات

بيض - 1
ماء - ملعقة كبيرة
عجينة باف جاهزة - علبة
مربى مشمش - كوب


دقيق لمد العجينة - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ لفي صينية بورق زبدة.
2- في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الماء ثمّ أتركي المزيج جانباً.
3- مدّي عجينة البف على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل مستطيل.
4- بواسطة سكين حاد، إقطعي العجينة في الوسط ثمّ إقطعي كل قسم إلى 4 مستطيلات متساوية.
5- إقطعي كل مستطيل في الوسط لتحصلي على مثلّثين متساويين.
6- ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل مثلّث ولفّيها من الجهة العريضة حتى تحصلي على شكل الكرواسون.
7- إدهني وجه القطع بمزيج البيض ثمّ صفّي القطع في الصينية.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه