مجلة ريحانة الالكترونية

كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي


مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي


- صدر الدجاج : 1 كيلو (تندر، مقادير العجينة الخارجية)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية)
- جوزة الطيب : رشّة (مقادير العجينة الخارجية)
- فستق حلبي : ربع كيلو (مطحون ناعم، مقادير الحشوة)
- الزبدة : 120 غراماً (مقادير الحشوة)
طريقة تحضير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي

1. تخلط جميع المقادير للعجينة الخارجية طحن ناعم بالخلاط و تصبح العجينة الخارجية جاهزة للإعداد.

2. لإعداد الحشوة: يتم عجن الزبدة مع الفستق الحلبي وتشكل على شكل دوائر صغيرة تكون جاهزة لوضعها داخل كرات الدجاج.

3. يتم تحضير العجينة الخارجية على شكل كرة فارغة توضع بها الحشوة المعدة على شكل دائرة صغيرة وتغلق كرات الدجاج.

4. تقلب كرات الدجاج بالطحين ومن ثم بالحليب ومن ثم بالقرشلة المطحونة لعمل قشرة خارجية مقرمشة عند القلي.

5. تقلى كرات الدجاج بزيت عميق.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه