المكوّنات
بيض - 4
دقيق - كوب
بقسماط - كوبان
بطاطس مهروسة ممزوجة بالثوم - 3 حبات
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض في وعاءٍ صغير وضعي الدقيق والبقسماط في وعاءين آخرين.
2- كوّري البطاطس المهروسة ثمّ غمّسي كل كرة في الدقيق، البيض والبقسماط.
3- صفّي الكرات في صينية فرن ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة.