مجلة ريحانة الالكترونية

قطايف عصافيري بالجبن والفستق


المكوّنات

    عجينة قطايف جاهزة - 500 غرام

    لتحضير الحشوة:

    جبن كريم على حرارة الغرفة - علبة (200 غرام)

    قشطة - 170 غرام

    سكر بودرة - نصف كوب

    فستق حلبي مجروش - نصف كوب

    ماء زهر - ملعقة كبيرة أو بحسب الرغبة

    ملوّن طعام أخضر أو أي لون آخر بحسب الرغبة - نقطة

    للتزيين:

    فستق حلبي مقطّع إلى شرائح - بحسب الرغبة

    قطر أي شيرة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الكريم، القشطة، السكر البودرة، الفستق الحلبي المجروش، ماء الزهر وملوّن الطعام الأخضر.
2- أخفقي المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حوالى الدقيقة للحصول على مزيج قشطة كثيفة.
3- ضعي الحشوة في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
4- لتحضير القطايف: إحشي كلّ عجينة قطايف بملعقة صغيرة من الحشوة.
5- ألصقي أطراف العجينة بإحكام حتى وسطها واتركي الباقي مفتوحاً حتى تظهر الحشوة.
6- زيّني كلّ حبّة قطايف بشرائح الفستق الحلبي.
7- قدّمي القطايف المحشوة إلى جانب القطر وبالعافية.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه