المقادير
القرنبيط: رأس (مقطع زهرات صغيرة)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الثوم: فصّان (مهروس)
البصل الأخضر: عود (مفروم ناعم)
برش ليمون: ملعقتان صغيرتان
جبنة بارميزان: 3 ملاعق كبيرة (مبشورة)
طريقة التحضير
1. اغسلي القرنبيط وصفيه و اتركيه جانبا.
2. سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي الملح ثم أضيفي الزهرة المقطعة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون لمدة حوالي 6 دقائق.
3. أضيفي الثوم المهروس والبصل الأخضر وبرش الليمون وقلبي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار.
4. قدميها دافئة وانثري جبنة البارميزان على الوجه عند التقديم.