القرع المر هو عضو في الأسرة القرعية ، من الخضر وظيفتية معروفة في البلدان الآسيوية ، فمن المعروف للاستخدام في الطهي ، الصحة والخصائص الطبية
، على الرغم من العديد منا لا يحبون طعم أو تقديم وجوه في ذلك (مثلي) ، ويتم تعبئة هذه الخضار مع المغذيات
عصير القرع المر الأخضر المستخرج من عصير القرع المر هذا القرع المر غني بفيتامين C، K و B9 مع المعادن مثل البوتاسيوم والزنك والفوسفور … الخ ، القيمة الغذائية من هذا العصير يجعل من الطبيعي والمثالي علاج للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومشاكل الجلد … الخ
هذا القرع بلونة الأخضر هو مخزن المواد المضادة للاكسدة والمواد الغذائية الأساسية ، استهلاك كوب من عصير القرع المر يومياً يمكن أن يفعل المعجزات لتحسين الصحة والرفاه العام للفرد
كيفية صنع عصير القرع المر :
ينبغي اختيار الأخضر القرع المر غير ناضج لغرض صنع عصير القرع المر ويجب أن يتم تخزينها تحت درجة الحرارة المناسبة لخفض معدل النضوج ، وينبغي تجنب القرع المر اذا اصبح ملون ، الأصفر والبرتقالي لأنها مريرة جدا للاستهلاك ، يجب تنظيف القرع جيدا تحت الماء البارد وتقطيعها شرائح ، ونقعها في المياه على الأقل لمدة نصف ساعة قبل إعداد العصير لتخفيف المرارة ، هذا العصير يمكن استهلاكه بمفرده أو مختلط مع غيرها من المكونات مثل عصير الليمون وعصير البصل ، والتفاح الأخضر والخيار وغيرها لخلق العلاجات الطبيعية لعلاج المشاكل الصحية المختلفة
الفوائد الصحية لعصير القرع المر :
1 تشفي من مرض السكري :
يحتوي عصير القرع المر على مركب يساعد على خفض مستويات السكر في البول والدم ، ويعالج مشكلة مقاومة الانسولين وينظم مستويات الأنسولين في الجسم وبالتالي علاج مرض السكري
2 ينشط بشكل طبيعي :
الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يحسن مستويات القدرة على التحمل والطاقة للفرد ويحسن أنماط النوم
3 يعزز الحصانة :
إن المواد المضادة للاكسدة الموجودة في هذا العصير تساعد على محاربة الأمراض والالتهابات بشكل فعال ، وبالتالي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وضمان الصحة العامة ورفاهية الفرد
4 يحسن صحة القلب :
المغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر يعزز صحة القلب والجهاز التنفسي للفرد ، بينما يزيد أيضا الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وعلاج فعال الربو والتهاب الشعب الهوائية ، التهاب البلعوم الخ
5 ينقي الدم :
الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة من عصير القرع المر مساعدة لعلاج مشاكل الجلد ، واضطرابات الدم ، والسموم واضحة من الدم وتطهيره ، وكذلك يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، فإنه يساعد على علاج قضايا مثل الحكة الناجمة عن تسمم الدم ، والطفح الجلدي ، حب الشباب ، والصدفية ، والدمامل الدم ويمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم حتى
6 أفضل حالا صحة الجهاز الهضمي :
هذا الشراب هو ديتوكسيفير طبيعي وفعالة ، ويزيل السموم من الكبد والمعدة والدم المسببة للأمراض ويحسن ظروف الأمعاء والكلى ، أنها تساعد في علاج اضطرابات المعدة ، والكوليرا ، تسمم الدم ، والتخفيف من آلام النقرس والكحول التسمم الخ .
7 يعزز فقدان الوزن :
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر تعمل على إزالة السموم من الجسم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن ، علاج السمنة وتمنع تراكم خلايا الدهون الزائدة في الجسم
8 يحسن البصر :
مستويات عالية من فيتامين (أ) وبيتا كاروتين في عصير القرع المر تساعد في تحسين البصر وعلاج مشاكل العين بشكل طبيعي
مع هذه الخصائص المدهشة ، لا ينبغي تجاهل عصير القرع المر ، على الرغم من أن طعم قد يكون مريرا ، فله قيم طبية العظيمة التي تساعد على الحفاظ على صحتك . يساعد هذا العصير أيضا للحفاظ على وزن الجسم . والحفاظ على صحة جيدة مع العصائر الطبيعية التي هي آمنة
دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير القرع المر على الرغم من كونه مشروب صحي جدا ، ينبغي أن تستهلك فقط عصير القرع المر في كمية صغيرة كل يوم لأن هذا الشراب قد يسبب الغثيان وآلام في البطن إذا استهلك بكميات عالية ، النساء الحوامل يجب تجنب شرب الكثير من عصير القرع المر لأنه يحتوي على خصائص لتحفيز الرحم ، وبالتالي يمكن أن يسبب آلام المخاض قبل الأوان
http://www.almrsal.com/post/130102