مقادير فطيرة السبانخ بالدجاج للسحور
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم)
- جبن كريمي : عبوة
- الجوز : ربع ملعقة صغيرة (مفروم خشن)
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
طريقة تحضير فطيرة السبانخ بالدجاج للسحور
اخلطي الدجاج مع الجبن الشيدر والسبانخ والجبن الكريمي الطري والجوز وجوزة الطيب واتركيه جانباً.
مدي ¾ كمية عجينة البف باستري على سطح مرشوش طحين لسماحة متوسطة ثم ضعيها
ادهني طبق الفرن بالزبدة و ضعي عجينة البف باستري المفرودة و ادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة
وزعي حشوة السبانخ مع الدجاج و الجبن و الجوز
مدي باقي كمية العجين و غطي بها الحشوة و ادهني وجه العجين بالزبدة
أدخلي الطبق الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي الطبق من الفرن واتركيه خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها ساخنة.