المكوّنات
جمبري مقشّر ومنظّف – 300 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار – رشة
بهارات فاهيتا – ربع ملعقة صغيرة
زبدة – ملعقتان كبيرتان
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2
بصل مفروم – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
خبز تورتيا - 4
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الجمبري حتى يتغيّر لونه من الجهتين.
2- إرفعي المقلاة عن النار ونكّهي بالملح، بهارات الفاهيتا والفلفل الأحمر الحار.
3- في وعاء، أخلطي الطماطم مع البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأحمر الحار ثمّ وزّعي المزيج داخل خبز التورتيا.
5- أضيفي الجمبري على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.