المكوّنات
بيض – 4
تونة – علبة
ملح – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
طماطم – 1
خيار – 1
نعناع أخضر – القليل
زيت زيتون – القليل
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جيداً البيض مع التونة والملح والكمون.
2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على النار.
3- أسكبي خليط البيض في المقلاة واتركيه حتى ينضج.
4- قدّمي الطبق مع الطماطم والخيار والنعناع.
5- أسكبي القليل من زيت زيتون على البيض عند التقديم.