المكوّنات
كاتشاب – كوبان
ماء – كوب
خل تفاح – نصف كوب
سكر أسمر – 5 ملاعق كبيرة
سكر أبيض – 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل – نصف ملعقة صغيرة
خردل بودرة – نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي كل المكوّنات في قدر على حرارة متوسّطة.
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار.
3- أتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى ساعة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار، أتركي الصلصةة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.