المكوّنات
بازيلاء - نصف كوب
بطاطس مقطعة الى مكعبات - 1
جزر مقطع الى مكعبات - 2
لوبياء - ربع كوب
بصل مقطع الى مكعبات - 1
طماطم مقطعة الى مكعبات - 1
زيت - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
مرق خضار - مكعب
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2- أضيفي البازيلاء، البطاطس، الجزر، اللوبياء والطماطم.
3- قلّبي المكونات من جديد حتى تذبل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والكمون.
4- زيدي مرق الخضار ثم اغمري المكونات بالماء واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي وتنضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي الحساء في كاسات وقدميها مباشرة على سفرتك.